2 cách làm bánh bông lan cam tươi mềm xốp khó cưỡng, đơn giản tại nhà

Xem nhanh

• Bánh bông lan cam tươi tỉnh
• Bánh bông lan cam caramel

1. Bánh bông lan cam tươi

• Chuẩn bị

  10 phút

• Chế biến

  55 phút

• Độ khó

  Dễ

Nguyên liệu thực hiện Bánh bông lan cam tươi tỉnh

Cam vàng Đường bờ cát trắng xóa Trứng gà Bột mì nhiều chức năng Bột nở (baking powder) Tinh bột bắp Bột đàng vani (hoặc một nửa thìa coffe tinh nghịch hóa học vani) Nước cốt chanh Dầu ăn

Hình nguyên vẹn liệu

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, máy tiến công trứng, nồi, phới trộn, tô, dao, khuôn bánh, rây lọc,...

Cách chế biến chuyển Bánh bông lan cam tươi

• 1

  Sơ chế cam

  Sử dụng 2 trái khoáy cam, cọ sạch sẽ, gọt vỏ và xắt từng lát có tính dày khoảng tầm một nửa lóng tay, vứt phân tử. Quả cam sót lại thì té song, vắt lấy 70ml nước cốt cam.

  Cho vào trong nồi 30gr đàng, 1 muống nêm canh nước, cam xắt từng lát, bắc nồi lên nhà bếp. Đun sôi thì hạ lửa nhỏ kho thêm 3 phút, tắt nhà bếp.

  Cho cam tiếp tục đun với đàng nhập khuôn, xếp xung xung quanh lòng khuôn.

  Mách nhỏ: quý khách hàng ko dùng phần nước đàng tiếp tục đun tan, chỉ dùng lát cam tiếp tục đun nhằm trở nên phẩm bánh thơm và ngon rộng lớn nha!

• 2

  Đánh lếu láo phù hợp trứng

  Tách lòng đỏ hỏn và tròng trắng nhập 2 tô không giống nhau. Cho nhập tô lòng đỏ hỏn bao gồm 70ml nước cam và 60ml dầu chiên.

  Dùng phới lồng trộn lẫn đều, cho thêm nữa 5gr bột đàng vani, 3gr bột nở, rây đều 100gr bột mì nhiều chức năng và 20gr tinh nghịch bột bắp nhập lếu láo phù hợp. Tiếp tục sử dụng phới lồng trộn cho tới Khi lếu láo phù hợp bột quánh lại là được.

  Dùng máy tiến công trứng tiến công bông tròng trắng Khi nổi lớp bọt do khí tạo ra lớn thì cho tới 2ml nước cốt chanh, 100gr đàng bờ cát trắng xóa.

  Đánh ở vận tốc nhỏ nhập 2 phút thì tăng vận tốc máy lên rất cao tiến công cho tới Khi tròng trắng trứng bông mượt, Khi nhấc cây tiến công lên sở hữu chóp mượt oặt xuống là đã đạt.

  Cách tiến công bông tròng trắng trứng trở nên công

  • Để đánh bông tròng trắng trứng thành công xuất sắc, chúng ta phân tách phần đàng rời khỏi thực hiện 2 hoặc 3 phần và cho tới nhập kể từ từ chút một, tách cho tới nhập không còn một phen.
  • Lòng White trứng cần thiết nhằm ở sức nóng chừng thông thường trước lúc tiến công bông.
  • Nên sử dụng trứng mới nhất và trứng ko được láo nháo những tạp hóa học không giống như: lòng đỏ hỏn, dầu mỡ,...nếu như không trứng sẽ không còn bông được.
  • Lòng White trứng tiếp tục bông thời gian nhanh rộng lớn nếu như bạn cũng có thể tăng giấm hoặc nước cốt chanh nhập tuy nhiên nên canh lượng vừa phải nên nếu như không bánh có khả năng sẽ bị thay đổi mùi vị. Để tin cậy chúng ta nên dùng cream of tartar với tấp tểnh lượng một nửa thìa coffe.
• 3

  Đánh lếu láo phù hợp bánh

  Kế cho tới, phân tách lếu láo phù hợp tròng trắng trứng bông thực hiện 3 phần. Cho thứu tự từng phần nhập tô bột bánh, sử dụng phới dẹt trộn nhẹ dịu lếu láo phù hợp theo hướng kể từ bên dưới lên bên trên.

  Đưa phới xuống dưới mặt đáy âu, đẩy nguyên vật liệu nặng trĩu lên và hất sang trọng một phía. Nhẹ nhàng trộn kể từ từ cho tới Khi lếu láo phù hợp hòa quyện. Trộn từng phần tròng trắng trứng tránh việc ụp ập không còn toàn cỗ nhập trộn và một khi các bạn nhé!

  Cho lếu láo phù hợp bột bánh nhập khuôn tiếp tục xếp sẵn cam. Để những lớp bọt do khí tạo ra bên trên mặt mày bột được vỡ, gom bánh mịn hơn nữa thì chúng ta đập nhẹ nhõm khuôn xuống mặt mày phẳng lì.

  Xem thêm: 5 cách thức trộn bột cơ phiên bản các bạn cần phải biết Khi chính thức thực hiện bánh

  

  

• 4

  Nướng bánh

  Để sức nóng chừng nhập lò nướng ổn định tấp tểnh, các bạn thực hiện rét mướt lò trước ở sức nóng chừng 180 chừng C nhập 15 phút.

  Cho khuôn bánh nhập lò nướng và giảm nhiệt chừng xuống còn 150 chừng C nướng nhập nửa tiếng và tạo thêm 170 chừng C nướng nhập nửa tiếng nữa là bánh chín.

  Bánh nướng đoạn thì hé hé cửa ngõ lò nhập 10 phút. Sau 10 phút lấy khuôn bánh rời khỏi nhằm nguội thì úp ngược bánh nhập dĩa.

  Mách nhỏ: Nếu bánh bám xung xung quanh trở nên thì các bạn lấy dao róc xung xung quanh và úp ngược bánh xuống đĩa là được.

  

  

• 5

  Thành phẩm

  Bánh bông lan cam thơm nức hương thơm cam, cốt bánh mượt, nhẹ nhõm, bông xốp. Khi ăn cảm biến được vị ngọt của cam. Thích phù hợp sử dụng trong số buổi tiệc trà hoặc những bữa điểm tâm.

  Bánh tiếp tục thơm và ngon rộng lớn Khi nhằm nhập ngăn đuối tủ lạnh và sử dụng sau khoảng tầm 1 giờ.

  

  

2. Bánh bông lan cam caramel

• Chuẩn bị

  30 phút

• Chế biến

  1 giờ nửa tiếng

• Độ khó

  Trung bình

Nguyên liệu thực hiện Bánh bông lan cam caramel

Cam vàng (cam ngọt) Trứng gà Bột mì nhiều chức năng Tinh bột bắp Vani Dầu ăn Đường

Hình nguyên vẹn liệu

Dụng cụ thực hiện

Xem thêm: 3 lý do vì sao nấm được ví 'bổ ngang thịt'

Lò nướng, máy tiến công trứng, nồi, phới trộn, tô, dao, khuôn bánh, rây lọc,...

Cách chế biến chuyển Bánh bông lan cam caramel

• 1

  Sơ chế cam

  Rửa sạch sẽ 2 trái khoáy cam, gọt vỏ, thái lát mỏng mảnh có tính dày khoảng tầm một nửa lóng tay nhỏ và vứt phân tử. Đối với 2 trái khoáy cam sót lại thì các bạn hạn chế song, vắt lấy 60ml nước cốt cam.

  

• 2

  Làm nóng bức caramel

  Cho vào trong nồi 80gr đàng, 2 muống nêm canh nước thanh lọc. Đặt nồi lên nhà bếp và đun bên trên lửa nhỏ (không khuấy) cho tới Khi đàng fake trở nên color caramel thì tắt nhà bếp.

  Lập tức ụp caramel nhập khuôn bánh và tráng đều khuôn. Tiếp tục xếp những lát cam tiếp tục thái khoanh trước ê nhập.

  

  

• 3

  Trộn bột thực hiện bánh

  Kế cho tới, tách lòng đỏ hỏn và tròng trắng nhập 2 tô không giống nhau. Cho nhập tô lòng đỏ hỏn bao gồm 60ml nước cam, 60ml dầu chiên, 1 ống vani rồi sử dụng phới lồng khuấy đều.

  Tiếp bám theo, rây mịn nhập tô 100gr bột mì, 20gr tinh nghịch bột bắp. Tiếp tục khuấy đều cho tới Khi lếu láo phù hợp bột mịn mượt trọn vẹn.

  

  

• 4

  Đánh tròng trắng trứng

  Dùng máy tiến công trứng tiến công bông tròng trắng Khi nổi lớp bọt do khí tạo ra lí tí như xà chống.

  Chia 120gr đàng thực hiện 3 phần, cho tới từng phần nhập và tiến công ở vận tốc thấp khoảng tầm 2 phút cho tới Khi đàng tan. Sau 2 phút, tăng vận tốc máy lên rất cao tiến công cho tới Khi tròng trắng trứng bông mượt, Khi nhấc que tiến công lên sở hữu chóp đứng tuy nhiên đầu khá bị cong xuống là đã đạt.

  Chia tròng trắng tiến công bông thực hiện 3 phần, cho tới từng phần nhập tô lòng đỏ. Dùng phới dẹt trộn nhẹ dịu lếu láo phù hợp theo hướng kể từ bên dưới lên bên trên. Đưa phới xuống dưới mặt đáy âu, đẩy nguyên vật liệu nặng trĩu lên và hất sang trọng một phía (kỹ thuật trộn Fold). Tiếp tục thao tác cho tới Khi lếu láo phù hợp hòa quyện.

• 5

  Nướng bánh

  Làm rét mướt lò nướng trước ở sức nóng chừng 180 chừng C nhập 10 phút. Đổ lếu láo phù hợp bột bánh nhập khuôn tiếp tục xếp sẵn cam. Dàn đều bột và đập nhẹ nhõm khuôn xuống mặt mày phẳng lì nhằm lớp bọt do khí tạo ra bên trên mặt mày vỡ tung.

  Kế tiếp, cho tới khuôn bánh nhập lò nướng, giảm nhiệt chừng xuống còn 150 chừng C rồi nướng nhập 70 phút. Bánh nướng đoạn thì hé hé cửa ngõ lò nhập 10 phút. Sau 10 phút, lấy khuôn bánh rời khỏi nhằm nguội bớt thì úp ngược bánh nhập đĩa.

  Khi ăn, hạn chế bánh rời khỏi và hương thụ. Bánh tiếp tục thơm và ngon rộng lớn Khi nhằm nhập ngăn đuối tủ lạnh lẽo và sử dụng sau khoảng tầm 1 - 2 giờ.

  

  

• 6

  Thành phẩm

  Bánh bông lan cam caramel thơm nức hương thơm cam, nóng bức caramel sánh mịn mê hoặc, cốt bánh mượt, nhẹ nhõm, bông xốp. Khi ăn cảm biến được vị ngọt của cam. Thích phù hợp sử dụng trong số buổi tiệc trà hoặc bữa tiệc nhẹ!

  

Xem thêm:

• Cách thực hiện bánh bông lan Chiffon cam bông xốp, đơn giản và giản dị ngon khó khăn cưỡng
• Cách thực hiện bánh bông lan phô mai cam thơm và ngon bông mượt dễ dàng làm
• Cách thực hiện bánh bông lan cuộn cam thơm và ngon mượt mịn

Xin lỗi nội dung bài viết ko thỏa mãn nhu cầu yêu cầu của chúng ta. Vấn đề các bạn bắt gặp nên là gì?

Hướng dẫn nấu nướng khó khăn hiểu, ko thực hiện được Công thức nấu nướng ko chính vị Thành phẩm không phải như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và Khi nấu nướng ko chính, dư hoặc thiếu hụt Nguyên liệu khó khăn tìm hiểu, ko biết thay vì gì

Gửi