2 cách làm súp hạt sen chay thơm ngon thanh đạm cho mâm cơm ngày Rằm

2. Súp phân tử sen đậu phụ

• Chuẩn bị

  10 phút

• Chế biến

  30 phút

• Độ khó

  Dễ

Nguyên liệu thực hiện Súp phân tử sen đậu phụ Cho 2 người

Hạt sen 200 gr Cà rốt 1 củ Sắn 1 củ Đậu hũ 2 miếng Nấm rơm 100 gr Ngò rí 1 ít Nước dừa 500 ml Hạt nêm chay 3 thìa canh Dầu ăn 4 thìa canh Gia vị phổ biến 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt)

Cách tìm mua nguyên vật liệu tươi tỉnh ngon

Cách tìm mua đậu phụ ngon, không nhiều thạch cao

• Chọn mua sắm những miếng đậu phụ sở hữu sắc tố White ngà như color của đậu nành, ko nên lựa chọn những miếng đậu phụ vượt lên trước White hoặc ngả vàng vì như thế hoàn toàn có thể đựng nhiều thạch cao hoặc đậu phụ cũ.
• Ngửi hương thơm của đậu phụ, đậu phụ ngon và vẹn toàn hóa học sẽ sở hữu vị lớn ngậy của đậu nành, còn đậu phụ chứa chấp tạp hóa học tiếp tục phảng phất hương thơm vôi, đậu phụ xốp và nhạt nhẽo.
• Đậu hũ ngon sẽ sở hữu chừng đàn hồi chắc chắn và dễ dàng vụn nhừ, mặt phẳng của miếng đậu mượt mà, không trở nên rập khuôn.

Cách tìm mua củ sắn tươi tỉnh ngon

• Chọn mua sắm những củ sắn sở hữu size một vừa hai phải và nhỏ, củ sắn càng lớn thì sẽ càng cứng.
• Quan sát hình thức của củ sắn, củ sắn ngon được màu sắc nâu sáng sủa, không tồn tại vết chai sần nào là bên trên thân mật củ.
• Củ đậu tươi tỉnh thì sở hữu trọng lượng phù phù hợp với độ dài rộng của chính nó, nếu như củ lớn tuy nhiên trọng lượng nhẹ nhõm thì củ cơ bị thoát nước, thô héo.

Cách chế đổi thay Súp phân tử sen đậu phụ

• 1

  Sơ chế vẹn toàn liệu

  Hạt sen các bạn tách vứt tim sen phía bên trong, dìm với nước sôi khoảng tầm 5 phút nhằm sen mượt. Nấm cọ tinh khiết, rời song nếu như nấm lớn. Cà rốt, củ sắn gọt vỏ rời phân tử lựu cùng theo với đậu phụ.

• 2

  Chiên đậu hũ

  Bạn đun rét 4 muỗng nhỏ canh dầu chiên vào trong chảo , cho tới đậu phụ vô rán cho tới Lúc những mặt mày săn thịt lại là được, ko cần rán vượt lên trước vàng.

  Xem thêm: Những con giáp xóa bỏ vận đen cuối năm 2023, hưởng vàng như mưa đầu năm 2024

  

  

• 3

  Nấu súp

  Bạn cho tới 500ml nước dừa và 500ml nước thanh lọc vào trong nồi, hâm nóng lăn chiêng tăn. Sau cơ các bạn cho tới củ sắn và củ cà rốt vô, nấu nướng vô trăng tròn phút nhằm củ cà rốt và củ sắn được chín. Tiếp cho tới, các bạn cho tới nấm rơm vô, nấu nướng vô 5 phút nữa nhằm nấm chín.

  Bạn nêm súp với láo lếu ăn ý những phụ gia gồm những: 3 muỗng nhỏ canh phân tử nêm chay, 1 thìa cafe lối, 1 thìa cafe gia vị mì chính, 1 thìa cafe muối bột. Khuấy đều nhằm những phụ gia tan đi ra.

  Cho phân tử sen và đậu phụ tiếp tục rán vào trong nồi súp, nấu nướng vô 3 phút nữa cho tới Lúc súp sôi lên thì tắt phòng bếp.

  

  

• 4

  Thành phẩm

  Súp phân tử sen đậu phụ tiếp tục hoàn thiện rồi! Quý Khách hoàn toàn có thể cho thêm nữa một chút ít rau mùi nhằm súp thơm sực rộng lớn, súp nóng nực phù hợp cho tới những ngày trời se se lạnh lẽo, ăn nhằm trị sốt cũng vô nằm trong phải chăng.

  

https://www.youtube.com/watch?v=uEuwAXgyltg