Tinh kêu ca tre là một trong những trong mỗi nguyên vật liệu rất được yêu thích dùng lúc này trong vô số nhiều đồ ăn vì thế ứng dụng bồi bổ của chính nó. Hãy cùng Beemart vào phòng bếp học tập cách thực hiện bánh humburger tinh anh kêu ca tre vô nằm trong mê hoặc nha.
Bạn đang xem: Cách làm bánh hamburger tinh than tre độc lạ thơm ngon
Bánh humburger tinh anh kêu ca tre vừa vặn bồi bổ lại hết sức mê hoặc.
Nguyên liệu
- Phần vỏ hamburger
– 250gr bột bánh mỳ (bread flour/bột mì dai/bột mì số 11)
– 150ml sữa tươi
– 1 trái khoáy trứng gà
– 50gr bơ nhạt
– 3gr men khô
– 40gr đương
– ½ thìa cafe muối
– 10gr tinh anh kêu ca tre
– Mè trắng
- Phần nhân hamburger
– 200gr nạc heo xay
– 100gr bắp hạt
– Phô mai lát (loại dành riêng cho hamburger)
– Xà lách, cà chua
– Gia vị nêm: nước tương, dầu hào, mật ong, muối bột, tiêu xài.
Cách làm
- Phần vỏ bánh
Bước 1: quý khách tổ chức trộn bột mì với tinh anh kêu ca tre rồi rây mịn.
Trứng gà các bạn khuấy tan lòng đỏ lòe, tròng trắng các bạn mang ra khoảng tầm 35gr nhằm trộn bột bánh, phần sót lại nhằm quét tước mặt mày bánh.
Bước 2: Có nhì cơ hội trộn bột bánh mỳ: trộn thủ công và trộn máy.
Xem thêm: Bán con với giá 100 triệu đồng, 2 ngày sau người mẹ cầu xin cảnh sát tìm lại
* Nếu trộn vì thế máy: mang lại sữa và trứng nhập trước, tiếp sau đó là muối bột và lối, tiếp cho tới là bột, sau nằm trong là men. Bật chính sách dough và nhằm máy chạy khoảng tầm 10 phút. Sau bại mang lại bơ nhạt nhẽo mượt nhập nhào kế tiếp cho tới Lúc lếu láo ăn ý quấn, mịn. Thử bột bằng phương pháp ngắt 1 viên nhỏ ra, sử dụng tay kéo bột về 4 phía, nếu như bột tạo ra màng và khó khăn đứt là bột đạt.
* Nếu trộn vì thế tay: Cho bột, muối bột, lối, men nhập 1 loại thố sạch sẽ, sụp đổ kể từ từ sữa tươi tỉnh nhập nhồi mang lại lếu láo ăn ý hòa quấn. Tiếp tục mang lại bơ nhập nhồi cho tới lúc không bám tay. Trong quy trình nhồi, lưu giữ đập bột nhằm bột được mềm và nở đều. Bột sau thời điểm nhồi nên mịn và cũng demo bột vì thế cách thức kéo bột như bên trên.
– Sau bại, nhằm bột nhập thố, phủ food wrap và ủ bột đợt 1 khoảng tầm một phần hai tiếng mang lại bột nở gấp hai. Lấy nhỏ ra nhồi lại vài ba phút rồi chia thành 8 phần đều nhau.
Bước 3: quý khách viên tròn trĩnh từng phần bột, rồi quét tước một tấm trứng mỏng mảnh bên trên mặt phẳng và nhứng qua loa vừng white.
Bạn xếp từng viên bột lên khay nướng đang được lót giấy tờ kháng dinh thự, kế tiếp ủ tăng 15 phút.
– Sau bại nướng bánh ở nhiệt độ phỏng 170-180 phỏng C trong tầm 15-20 phút là bánh chín.
– Bánh chín mang ra rack nhằm nguội
- Phần nhân
– Ướp thịt thăn nạc với cùng một muỗng nhỏ canh nước tương, 1 muỗng nhỏ canh dầu hào, ½ muỗng nhỏ canh mật ong, ½ thìa cafe muối bột, 1 thìa cafe tiêu xài. Trộn đều mang lại ngấm phụ gia.
– Sau bại, trộn bắp phân tử nhập thịt. Chiên từng khoanh thịt tròn trĩnh nhằm vừa vặn với hamburger.
– Xà lách, quả cà chua cọ sạch sẽ xắt khoanh vừa miệng.
- Trình bày
– Cắt hamburger trở thành nhì lát. Cho rau xanh xà lách lên bên trên bánh hamburger, tiếp cho tới là thịt chiên, rồi phô mai lát và sau nằm trong là quả cà chua xắt lát. Đậy lên bên trên vì thế 1 lát hamburger sót lại.
Vậy là các bạn đang được triển khai xong đoạn cái bánh humberger tinh anh kêu ca tre vừa thơm vừa ngon rồi đó.
Beemart chúc chúng ta ngon mồm nhé.
Nguồn: Thành Phố Sài Gòn Ẩm thực.
Bình luận