Cách làm bánh mì than tổ ong siêu hot, siêu béo ngậy đơn giản tại nhà

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì than tổ ong siêu hot, siêu béo ngậy đơn giản tại nhà

• Chuẩn bị

  10 phút

• Chế biến

  45 phút

• Độ khó

  Dễ

Chẳng cần thiết lên đường đâu xa thẳm Lúc tuy nhiên chúng ta có thể bắt trends tức thì bên trên phòng bếp căn nhà bản thân với khoản bánh mỳ than thở tổ ong đang được "gây bão" lúc bấy giờ. Cùng vô bếp với Điện máy XANH nhằm tiến hành món bánh siêu thơm và ngon, bự ngậy chỉ vài ba với bước đơn giản và giản dị tức thì nhé!

Nguyên liệu thực hiện Bánh mì than thở tổ ong

Bột mì số 13 Tinh than thở tre Trứng gà Phô mai mozzarella Men bánh mỳ (loại instant dry yeast) Đường White Bơ lạt Bột bắp Sữa tươi tỉnh Cream cheese Sữa bột nguyên vẹn kem Nước thanh lọc (khoảng 140ml)

Tinh than thở tre là gì?

• Bột than thở tre - takesumi hay còn gọi là tinh ma bột tre, tinh ma than thở tre, là loại phụ gia đồ ăn thức uống sở hữu xuất xứ kể từ Nhật Bản.
• Tinh than thở tre làm nên màu đen giòn tuyền, đặc biệt mịn tuy nhiên có tính nhám nhẹ nhàng bên trên vị giác khi chúng ta nếm test và hầu hết không tồn tại vị, không tồn tại mùi hương.
• Bột than thở tre Lúc kết phù hợp với một trong những nguyên vật liệu không giống tiếp tục góp thêm phần thực hiện của món bánh hoặc đồ ăn sở hữu mùi vị khác biệt, thơm và ngon và sắc tố đen giòn bất ngờ.

Xem thêm: Bột than thở tre - takesumi là gì? Tác dụng và những đồ ăn kể từ bột than thở tre

Thông tin tưởng về những nguyên vật liệu thực hiện bánh

• Các nguyên vật liệu dùng để làm thực hiện bánh mỳ tinh ma than thở tre như bơ lạt, bột mì số 13, men bánh mì, phô mai mozzarella, cream cheese, sữa bột nguyên vẹn kem chúng ta có thể đơn giản dễ dàng mua sắm bên trên những cửa hàng buôn bán nguyên vật liệu thực hiện bánh, cửa hàng tạp hóa, khu chợ hoặc hoàn toàn có thể đặt điều bên trên những trang thương nghiệp năng lượng điện tử.
• Khi thực hiện bánh chúng ta nên dùng bơ sữa lạt chứ không bơ thực vật hoặc bơ sở hữu muối hạt sẽ giúp đỡ buôn bán thơm và ngon rộng lớn nhé.
• Cream cheese, phô mai mozzarella nhằm đáp ứng an toàn và đáng tin cậy thì chúng ta có thể tự động thực hiện cream cheese tận nơi theo đuổi công thức của Điện máy XANH nhé.

Dụng cụ thực hiện

Máy tiến công bột, âu trộn, rây lọc, khuôn bánh, lò nướng,...

Cách chế trở thành Bánh mì than thở tổ ong

• 1

  Trộn bột

  Cho thứu tự 250gr bột mì, 10gr tinh ma than thở tre, 5gr men bánh mỳ, 30gr lối White vô âu trộn.

  Sau bại, người sử dụng phới dẹt trộn lẫn đều những nguyên vật liệu thô lại cùng nhau.

  Tiếp theo đuổi, chúng ta cho tới 140gr nước thanh lọc (có thể chứ không sữa tươi) và 1 lòng đỏ ối trứng gà vô âu bột. Trộn đều lại một đợt nữa.

  Mách bạn: Bạn hoàn toàn có thể rây lếu thích hợp bột qua quýt rây thanh lọc 1 - gấp đôi nhằm bột mịn, ko vị vón viên.

• 2

  Nhồi bột

  Bạn cho tới lếu thích hợp bột vô máy nhồi bột khoảng chừng 10 phút, rồi cho tới tiếp 35gr bơ lạt vô bột, nhồi cho tới Lúc lếu thích hợp bột trở thành một khối tương đồng, không trở nên bám tay.

  Thoa đều khối bột và lòng tô vì thế 1 lớp bơ lạt nhằm chống bám, tiếp sau đó quấn kín vì thế màng quấn đồ ăn thức uống, ủ khoảng chừng 1 giờ ở nhiệt độ phỏng thông thường cho tới Lúc bột nở gấp rất nhiều lần.

  Bột sau khoản thời gian đang được ủ, chúng ta lấy nát ra rồi sử dụng tay nhồi bột lại. Sau bại, phân tách bột trở thành 3 phần đều nhau. Cuối nằm trong, chúng ta nhồi và vo tròn trĩnh từng khối bột.

  Cách nhồi bột bánh mỳ vì thế tay:

  • Cho nát ra bàn và sử dụng tay nhào bột theo đuổi chuyên môn Folding and Strectching.
  • Đầu tiên, chúng ta vội vàng bột lại, tiếp sau đó người sử dụng mu bàn ấn và miết nát ra xa thẳm. Lưu ý là ấn và miết nát ra xa thẳm chứ không cần nên ấn xuống. Kế tiếp xoay khối bột một góc 90 phỏng rồi tái diễn nhì bước bên trên vô 15 phút.
  • Khi thấy bột mịn, chúng ta cho tới bơ lạt vô bột, tiếp sau đó kế tiếp nhồi cho tới Lúc bột tạo nên trở thành khối, ko bám tay là đạt được.
• 3

  Làm kem phô mai

  Bắc chảo lên nhà bếp, cho tới vào trong chảo 120ml sữa tươi tỉnh, 80gr cream cheese, 55gr bơ lạt, 50gr phô mai, 25gr bột bắp.

  Tiếp theo đuổi, chúng ta đun rét lếu thích hợp ở lửa vừa phải, khuấy liên tiếp cho tới bột bắp tan đi ra. Khuấy cho tới trong khi thấy lếu thích hợp kem phô mai sánh đặc lại thì tắt nhà bếp, nhằm nguội.

  Xem thêm: Chiếm chỗ người khác trên tàu, cô gái thẳng tay tát cảnh sát và cái kết đắng

  Cuối nằm trong cho tới kem phô mai vào bên trong túi bắt kem và mang đến vô ngăn đuối tủ lạnh.

  Mách bạn: Bạn khung hình nhằm kem phô mai vô tủ rét mướt nhằm Lúc tiêu hóa rộng lớn nhé

  

  

• 4

  Nướng bánh

  Để nhiệt độ phỏng lò bình ổn, chúng ta thực hiện rét lò nướng ở nhiệt độ phỏng 160 - 170 phỏng C trong tầm 10 phút.

  Kế tiếp, phết một tấm mỏng tanh bơ lạt vô vào khuôn bánh nhằm sau khoản thời gian nướng lấy bánh đi ra đơn giản dễ dàng rộng lớn.

  Tiếp theo đuổi, chúng ta cho những khối bột đang được vo tròn trĩnh vô vào cụ thể từng cái khuôn đặt điều 1 tầng khây nữa lên bên trên rồi cho tới vô lò nướng ở nhiệt độ phỏng 145 phỏng C trong tầm 35 phút.

  Mách bạn: Bạn đặt điều thêm một tầng khay lên bên trên mặt mũi bánh. Như vậy Lúc nướng bánh tiếp tục không trở nên nở bung đi ra tuy nhiên mặt phẳng bên trên của bánh tiếp tục đều và bằng vận.

• 5

  Đục lỗ và bơm kem

  Bánh sau khoản thời gian nướng chúng ta lấy bánh đi ra nhằm nguội ở nhiệt độ phỏng chống.

  Tiếp theo đuổi, muốn tạo hình than thở tổ ong, chúng ta người sử dụng ống bú mớm nhỏ đâm vài ba lỗ lên bên trên mặt phẳng bánh, chúng ta đâm khoảng chừng chừng một nửa ống bú mớm là được, tách đâm xuyên qua quýt bánh.

  Kế cho tới, người sử dụng một chiếc ống bú mớm bự rộng lớn (ống bú mớm trà sữa) đục một lỗ bên cạnh hông bánh. Sau bại bơm nhân kem vô bánh vô, xoay nhẹ nhàng túi kem nhằm kem bơm vô bánh đều rộng lớn.

  Mách bạn:

  • Bơm nhân bên cạnh hông sẽ hỗ trợ nhân bơm đơn giản dễ dàng và nhiều hơn thế nữa bơm thẳng kể từ bên trên xuống.
  • Để bánh thiệt nguội mới mẻ bơm kem nhằm tách thực hiện nhân kem bị hư đốn và chua.
• 6

  Thành phẩm

  Bánh mì với tuồng như than thở tổ ong vô nằm trong thích mắt. Bánh mì thơm tho nhẹ nhàng mùi hương hương thơm đặc thù của tinh ma than thở tre, bánh mượt, xốp. Khi xé song bánh mỳ đi ra, các bạn sẽ thấy nhân kem phô mai phía bên trong chảy đi ra, bự ngậy. Cùng chần chờ gì tuy nhiên ko đuổi bắt kịp trends bánh mỳ than thở tổ ong tức thì thôi nào!

  

  

Với công thức đơn giản và giản dị bên trên, bạn đã sở hữu thể thực hiện tức thì khoản bánh mì than thở tổ ong thơm và ngon mềm mại và mượt mà, siêu bự ngậy. Bắt trend siêu hot tức thì thôi nào là. Điện máy XANH chúc chúng ta tiến hành thành công xuất sắc với công thức này nhé!

*Tham khảo công thức và hình hình họa kể từ kênh YouTube Tiệm Bánh Thích Thì Làm, Không Thích Thì Thôi

Xem thêm: Trong vòng 7 ngày tới: Ba con giáp chuyển mình giàu sang thịnh vượng, gia tài bạc tỷ