Trong những khi rảnh rỗi các bạn thông thường làm những gì nhỉ! Để những buổi rảnh rỗi của tớ ý nghĩa, Anny tiếp tục tiết lộ cho mình phương thức Bánh mousse ngược vải vóc thơm và ngon, ngọt Khủng cho tới buổi trà chiều thêm thắt mừng, thêm thắt trọn vẹn vẹn. Tranh thủ khi đang được mùa vải vóc chín, nằm trong Anny nhập bếp và triển khai ngay món bánh này nhé!
Bạn đang xem: Cách làm bánh mousse trái vải mềm ngon, ngọt mát không cần lò
A. Nguyên liệu thực hiện bánh mousse ngược vải
– Trái vải vóc 400g;
– Bánh quy 150g;
– Whipping cream 450ml;
– Bơ lạt 75g;
– Gelatin 25g;
– Rượu vang white 75ml;
– Đường 110g;
– Cánh hồng thô 20g.
B. Dụng cụ thực hiện bánh mousse
– Máy xay sinh tố;
– Máy tấn công trứng;
– Âu tấn công kem;
– Nồi, chén;
– Khuôn bánh,…
C. Cách thực hiện bánh mousse ngược vải
– Cách 1: Làm đế bánh
+ Cho không còn bánh quy vào trong túi ni long, cán nhuyễn bánh. Sau ê sụp đổ đi ra tô.
+ Đun cơ hội thủy 75gr bơ lạt, cho tới khi bơ tan không còn thì cho tới nhập tô bánh, trộn thiệt đều.
+ Dàn đều bánh đi ra khuôn, người sử dụng ly thủy tinh ma hoặc những công cụ chuyên được sự dụng nhằm nén chặt đế bánh xuống khuôn.
+ Cho bánh nhập ngăn đuối tủ lạnh để tối thiểu nửa tiếng cho tới bơ nhập bánh nhộn nhịp lại.
– Cách 2: Đun thạch vải
+ Vải các bạn tách vỏ, tách phân tử lấy cơm trắng vải vóc. Dùng 100gr cơm trắng vải vóc đưa đi hạn chế phân tử lựu.
+ Cho nhập tô riêng biệt 10gr bột gelatin với 30ml nước, tiếp sau đó dìm nở gelatin trong tầm 10 phút.
+ Cho vào trong nồi 250ml nước và 50gr đàng, đung nóng nước cho tới đàng tan không còn. Khi thấy nước vẫn sôi bùng lên thì các bạn cho tới không còn gelatin vẫn dìm nở nhập. Khuấy đều lên khoảng chừng 30 giây rồi tắt phòng bếp.
Xem thêm: Cây kim ngân: Cách trồng và chăm sóc để cây luôn tươi tốt
+ Để cho tới lếu hợp ý nguội hẳn thì các bạn cho tới tiếp vải vóc hạn chế phân tử lựu nhập, khuấy đều và đã cho ra khuôn. Cho khuôn thạch nhập tủ nhộn nhịp trong vòng nửa tiếng.
– Cách 3: Xay vải vóc và rượu vang
+ Cho 15gr bột gelatin nhập chén, thêm thắt 40ml nước, khuấy đều cho tới bột tan và dìm trong vòng 10 phút.
+ Đun cơ hội thủy bột gelatin bên trên phòng bếp với lửa vừa vặn, vừa vặn đun vừa vặn khuấy khoảng chừng 5 phút cho tới bột tan trọn vẹn.
+ Cho 75ml rượu nho white nhập cối xay sinh tố, thêm thắt 300gr cơm trắng vải vóc nhập, ấn xay sao cho tới nhuyễn. Sau ê các bạn sụp đổ không còn gelatin vẫn đun chảy nhập, ấn xay phiên 2 sao cho tới nhuyễn mịn lếu hợp ý.
– Cách 4: Trộn lếu hợp ý whipping cream
+ Quý khách hàng sẵn sàng 1 số lượng nước đá nhằm lót bên dưới âu kem, cho tới nhập âu 450ml whipping cream, 60gr đàng. Dùng máy tấn công trứng tấn công bông cho tới khi hoàn toàn có thể tạo nên hình chóp cho tới lếu hợp ý.
+ Mẹo tấn công whipping cream: Nếu các bạn không tồn tại máy tấn công trứng, bạn cũng có thể tấn công whipping cream tay chân bằng phới lồng. Quý khách hàng thực hiện mức giá toàn bộ công cụ bằng phương pháp cho tới chúng nó vào tủ mức giá, nhằm nhập nửa tiếng trước lúc tấn công. Đặt âu tấn công kem lên thau nước đá nhập xuyên suốt quy trình tấn công, các bạn tấn công thiệt đều tay cho tới khi whipping cream bông và tạo ra chóp là được.
+ Sau ê các bạn cho tới không còn phần rượu nho xay với vải vóc nhập, trộn lẫn cho đều lên đến mức thấy lúc lếu hợp ý vẫn hòa tan, đặc lại là được.
+ Quý khách hàng hoàn toàn có thể cà nhừ thêm thắt 20gr cánh huê hồng thô (tùy ý thích) rồi cho tới nhập lếu hợp ý whipping cream vừa vặn sẵn sàng hoàn thành, khuấy đều lên là bạn đã sở hữu phần mousse bánh thơm và ngon rồi.
– Cách 5: Đổ khuôn bánh
+ Lấy khuôn đế bánh đi ra, cho tới không còn 50% lượng kem mousse nhập, dàn đều đi ra rồi cho tới nhập tủ nhộn nhịp nhập nửa tiếng.
+ Tiếp theo dõi các bạn lấy phần thạch vải vóc vẫn sẵn sàng thoát ra khỏi khuôn, rồi đặt điều lớp thạch ê nhập bên trên lớp kem mousse vẫn nhộn nhịp lại.
+ Cuối nằm trong các bạn cho tới không còn phần kem mousse còn sót lại nhập khuôn, người sử dụng phới dàn đều đi ra. Sau ê các bạn cho tới khuôn bánh nhập tủ mức giá thêm thắt nửa tiếng nữa là hoàn thiện.
– Thành phẩm
+ Quý khách hàng người sử dụng khăn bông ngấm nước rét nhằm chườm xung xung quanh trở nên khuôn là hoàn toàn có thể lấy bánh đi ra một cơ hội dễ dàng và đơn giản. Trang trí bánh tùy theo nhu cầu là hoàn toàn có thể hương thụ rồi. Chiếc bánh white, thơm nức, đuối mức giá, xen lộn một chút ít cánh huê hồng thô red color đỏ lòe rất rất thích mắt.
+ Thử một miếng bánh và chính thức cảm biến vị đuối, ngọt, thơm nức kể từ kem sữa tươi tỉnh, ngược vải vóc tan nhập mồm, ở thân thiết nhân bánh còn tồn tại lớp thạch vải vóc vừa vặn đuối, vừa vặn ngọt, vừa vặn mềm, thêm thắt chút bánh quy giòn giòn, càng ăn, càng nghiện. Quý khách hàng chắc chắn cần test nhé!
*Tham khảo công thức và hình hình họa kể từ kênh YouTube Minz Kitchen
Chúc mọi người trở nên công!!!
Xem thêm: Ngôi sao Thái Âm là gì? Ngôi sao Thái Âm năm 2023 chiếu mệnh gì?
Bình luận