DienLanhsanaky, TP HCM

Món bánh ẩm ướt lòng gà dễ dàng thực hiện tận nơi ngon mặn mà ngày mưa

Hôm ni halongact.edu.vn sẽ méc các bạn cơ hội làm món ăn này tức thì bên trên nhà bếp ngôi nhà bản thân nhưng mà không cần thiết phải lên đường đâu xa xôi nhằm thưởng thức!

Bạn đang xem: Cách làm bánh ướt lòng gà đậm đà ngày mưa

Nguyên liệu và khí cụ thực hiện bánh ẩm ướt lòng gà

- 200 g bột gạo

- 70 g bột năng

- Nước lọc

- 1 loại đùi gà

- 1 cỗ lòng gà

- Gia vị: đàng, gia vị bột ngọt, muối bột, nước mắm nam ngư, chi tiêu, dầu rán...

- Rau răm, gừng, hành tây, chanh, tỏi, ớt

- Chảo chống bám, bếp, nồi...

Cách thực hiện bánh ẩm ướt lòng gà

Bước 1: Rây mịn bột gạo, bột năng để tạo độ sánh rồi trộn lẫn cho đều với một nửa thìa cafe muối bột. Sau bại thêm nữa 700 ml nước thanh lọc, quậy đều rồi dìm bột vô 2 giờ.

Bước 2: Bột sau thời điểm dìm các bạn múc hạn chế phần nước bên trên, tiếp sau đó thêm nữa 1 lượng nước mới mẻ tương tự lượng nước vứt đi, rồi thêm nữa 2 muỗng nhỏ canh dầu rán.

Xem thêm: Cười nghiêng ngả với phản ứng của nữ YouTuber khi thử loại kẹo chua nhất thế giới

Bước 3: Đặt 1 loại chảo chống bám lên phòng bếp, phết một tờ dầu rán mỏng dính lên chảo rồi múc 1 vá bánh bột cho tới vô, đậy vung lại lại ở lửa vừa vặn cho tới khi bánh cuốn vô sệt lại là được.

Bước 4: Luộc lòng gà với đùi gà với cùng một không nhiều gừng, tiếp sau đó xé nhỏ.

Bước 5: Pha nước mắm nam ngư ăn kèm: 50 g đàng, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư, 100 ml nước thanh lọc, tăng tỏi xay nhuyễn và ớt băm tuỳ mến.

Bước 6: Trộn lòng gà, thịt gà tiếp tục xé thành sợi vô 1 loại tô rộng lớn, thêm nữa một nửa muỗng nhỏ canh muối bột, 1 muỗng nhỏ canh đàng, một nửa muỗng nhỏ canh gia vị bột ngọt, 1 không nhiều chi tiêu xay, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư, nước cốt 1 trái khoáy chanh rồi trộn lẫn cho đều.

Bước 7: Thêm vô 1 hành tây thái khoanh mỏng dính, một không nhiều rau xanh răm thái từng miếng nhỏ vô và trộn lẫn cho đều.