Cách làm gỏi cuốn tôm thịt, ngon, dễ thực hiện ngay tại nhà

“Gỏi cuốn” – món ăn Việt Nam từng được CNN bình chọn vào danh sách “50 món tiêu hóa nhất thế giới” năm 2011 ko quá phức tạp. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các vẹn toàn liệu và vài bước đơn giản là người dùng có ngay lập tức món gỏi cuốn và nước chấm ngon tại nhà. Cùng Cet.edu.vn tìm hiểu ngầm cách làm gỏi cuốn tôm thịt, gỏi cuốn thịt heo và gỏi cuốn chay ngon nhập bài tại đây.
[toc]

Bạn đang xem: Cách làm gỏi cuốn tôm thịt, ngon, dễ thực hiện ngay tại nhà

Gỏi cuốn tiếng Anh là gì?

Gỏi cuốn là món ăn rất thân quen thuộc với nhiều người Việt, đặc biệt là ở miền Nam. Nhiều du khách nước ngoài đến Việt Nam và rất thích thú với món ăn dân dã này bởi sự tươi tắn ngon của nó. Gỏi cuốn, hoặc được gọi là “Vietnamese salad rolls” hoặc “Vietnamese summer rolls” nhập tiếng Anh tạo nên đáng chú ý với người ăn bởi sự kết hợp hài hòa giữa bún tươi tắn, thịt heo luộc, tôm luộc bóc vỏ và rau xanh sống, khi ăn chấm cùng nước tương hoặc mắm nêm. Tất cả những vẹn toàn liệu tươi tắn ngon nhất nhập ẩm thực Việt hòa quyện lại tạo thành một trải nghiệm vị giác khó quên.

Gỏi cuốn chứa từng nào calo?

Đặc biệt, gỏi cuốn tôm thịt là món ăn thanh đạm, ko dầu mỡ, phù hợp với những người ăn kiêng khem hoặc muốn giảm cân nặng. 3 cuốn gỏi cuốn tôm thịt chỉ chứa 147 kcal (calories) tuy nhiên đã đủ cung cấp đủ chất dinh cơ dưỡng cho tới một bữa ăn nhẹ của người dùng.

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon

Gỏi cuốn tôm thịt cực hấp dẫn. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu thực hiện gỏi cuốn tôm thịt ngon

• 500gr tôm
• 700gr thịt thân phụ chỉ
• 500gr bún tươi
• 1 cuộn bánh tráng gỏi cuốn
• Xà lách, rau xanh sinh sống, rau xanh thơm phức, hẹ
• Đồ chua, lạc rang giã nhuyễn

Cách thực hiện số gỏi cuốn tôm thịt

Bước 1: Sơ chế rau xanh sống

Rau sinh sống, rau xanh thơm phức, hẹ… chúng ta đi rửa tinh khiết, ngâm trong với nước muối hạt, rửa sạch với nước và tiếp sau đó vớt rời khỏi rổ để ráo nước.

Bước 2: Chuẩn bị tôm

• Tôm cọ tinh khiết, ướp với một nửa thìa cafe muối hạt, một nửa muỗng nhỏ canh rượu, 1 thìa cafe lối để tôm đượm đà và không xẩy ra hôi, tanh tưởi.
• Bắc nồi lên phòng bếp, đậy nắp lại, bật lửa nấu nướng cho tới tôm gửi đỏ chót và hãy nhờ rằng nên hòn đảo đều.
• Sau bại vớt tôm rời khỏi rổ nhằm ráo rồi tổ chức lột vỏ, xẻ song tôm và quăng quật chỉ sườn lưng của tôm, tiếp sau đó xếp rời khỏi đĩa nhằm sẵn sàng cho tới quy trình chế trở nên số ngon tiếp sau.

Bước 3: Chuẩn bị thịt

Thịt ba rọi bạn đặt hàng về đem cạo lông, cọ tinh khiết, tiếp sau đó đung nóng nồi nước, thả nhập 1 củ hành đập dập và để thịt nhập luộc khoảng chừng trăng tròn phút. Khi thịt chín, hãy nhanh tay vớt rời khỏi và dìm vào một chén con nước giá thành sẽ giúp thịt white và giòn ngon rộng lớn. Thái thịt trở thành lát mỏng mảnh cho tới vào một trong những cái đĩa riêng rẽ.

Bước 4: Cuốn gỏi cuốn

Sắp bánh tráng và các vẹn toàn liệu rời khỏi bàn để chuẩn bị cuốn. Sau khi thực hiện ướt át,ướt đẫm bánh tráng, người dùng lót rau xanh lên bên trên và xếp bún, thịt, tôm, cùng theo với cọng hẹ, rau xanh thơm phức tô điểm rồi cuộn cho tới kiên cố tay là được. Tiếp tục lặp lại thao tác cho tới khi không còn nguyên vật liệu thì thôi. Dùng kèm gỏi cuốn tôm thịt với tương, tiếp sau đó rắc tăng lạc và đồ dùng chua nếu như quí là rất có thể mời mọc người xem nằm trong hương thụ.

Cách làm số gỏi cuốn thịt heo mắm nêm

Gỏi cuốn thịt heo đơn giản cho tới người ko có nhiều thời gian trá. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu gỏi cuốn thịt heo

• 400gr thịt thân phụ chỉ
• Bánh tráng
• Tỏi, chanh, ớt trái
• Khế, quả chuối xanh, dứa
• 1 chén bát con cái mắm nêm
• 3/4 trái ngược dứa
• Bún
• 1-2 trái ngược dưa leo
• Xà lách, húng lủi, rau xanh răm, diếp cá… tùy thích
• Gia vị: Muối, phân tử nêm, đường

Cách làm gỏi cuốn thịt heo

Bước 1: Sơ chế vẹn toàn liệu

• Rửa tinh khiết thịt, luộc nội địa sôi đem nêm chút muối hạt nhập khoảng 10 – 13 phút tùy phỏng dày mỏng mảnh của từng miếng thịt.
• Giữ lửa vừa phải đầy đủ nhập quy trình luộc nhằm thịt ko chín vượt lên trên nhanh chóng hoặc vượt lên trên chậm trễ.
• Chú ý thịt luộc hoàn thành có phần mỡ nhập, phần nạc vẫn tạo được màu sắc hồng, mượt và thơm phức.
• Đem thịt heo nấu cho chín thái mỏng mảnh hoặc tùy theo dõi sở thích.

Bước 2: Sơ chế rau xanh sống cuốn thịt

• Dưa leo cọ tinh khiết, quăng quật phân tử, thái hình que. Dứa cũng làm tương tự.
• Xà lách, húng lủi, rau xanh răm, diếp cá cọ tinh khiết, cho vào rổ đợi ráo nước.

Bước 3: Cách trộn mắm nêm chấm gỏi cuốn

• Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt. Giã nhuyễn tỏi và ớt, bằm nhuyễn 1/3 khu vực dứa (hoặc người sử dụng máy xay sinh tố).
• Trộn đều tỏi, ớt, dứa xay với mắm nêm đã chuẩn bị sẵn, tăng 2 – 3 thìa cafe lối, tiếp sau đó vắt tăng vài ba giọt nước cốt chanh, nêm nếm lại cho tới vừa phải mồm.

Cách trộn nước chấm mắm nêm ko quá khó. (Ảnh: Internet)

Bước 4: Làm gỏi cuốn

• Bánh tráng cuốn và các loại rau xanh bày rời khỏi từng đĩa riêng rẽ.
• Bạn nhằm bánh tráng lên bên trên lòng bàn tay, sau đó lấy các loại rau xanh sinh sống trải đều theo hướng ngang của bánh tráng, nối tiếp bại xếp thịt theo dõi chiều rau xanh, tăng bún rồi tao cuốn chặt bánh trở thành cuộn tròn trĩnh nhiều năm là được. Vậy là gỏi cuốn đã sẵn sàng thưởng thức cùng mắm nêm.
• Ngoài mắm nêm, những chúng ta có thể thay cho nước chấm vị tương hạt lạc hoặc nước tương chua ngọt nếu như quí.

Video Hướng Dẫn Cách Làm Gỏi Cuốn

Cách làm gỏi cuốn chay

Xem thêm: Tử vi 12 con giáp ngày mai có những con giáp cần đề phòng trong hôn nhân

Gỏi cuốn chay thanh đạm dành cho tới các “tín đồ” dùng đồ chay. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm gỏi cuốn chay kỳ lạ miệng

• 10 bánh tráng gỏi cuốn
• 2 bìa đậu
• 200gr bún
• 200gr nấm rơm tươi
• 15 lá rau xanh diếp hoặc xà lách
• 1 củ củ cà rốt, 2 trái ngược dưa chuột
• Nước chấm xì dầu hoặc xốt tương đen
• 200gr giá tươi
• 1 thìa bột đỗ xanh, 1 thìa tương, 1 thìa nước dừa

Cách thực hiện gỏi cuốn chay

Bước 1: Sơ chế vẹn toàn liệu

• Nấm rơm dìm muối, cọ tinh khiết, chẻ song, nhằm ráo. Bún chần qua loa nước sôi nhằm ráo.
• Đậu xắt miếng. Rau củ cọ tinh khiết. Giá bỏ gốc, cọ tinh khiết.
• Cà rốt bỏ vỏ, bào sợi vĩ đại. Dưa loài chuột xắt lát hoặc thái miếng vị 1/3 thắp ngón tay.

Bước 2: Chế biến từng vẹn toàn liệu

• Xào nấm sơ qua loa bên trên chảo với một ít muối hạt và xì dầu.
• Cho tăng dầu vào trong chảo, rán đậu vàng giòn. Sau bại vớt đậu rời khỏi và trộn với 1 thìa nấu canh xì dầu khi đậu vẫn còn đấy rét.
• Cà rốt người dùng trộn với giấm, lối theo dõi tỉ lệ thành phần 1:1

Bước 3: Cách cuốn gỏi cuốn chay

Làm độ ẩm bánh tráng, lần lượt đặt điều những loại rau quả, đậu, củ cà rốt lên bên trên, cuốn chặt tay.

Bước 4: Trình bày và trả thành

Cho gỏi cuốn chay rời khỏi dĩa sao cho tới thích mắt, số gỏi cuốn chay sẽ rất ngon rộng lớn khi dùng kèm theo dõi nước tương. Nhưng chúng ta ko biết phương pháp thực hiện tương ăn gỏi cuốn thế nào thì chớ bồn chồn cách thức bên dưới tiếp tục giúp đỡ bạn thực hiện tương giản dị tận nhà nhưng mà ko cần thiết cút mua sắm, nằm trong xem thêm nhé.

Cách thực hiện tương chấm gỏi cuốn

Nguyên liệu tương chấm gỏi cuốn

100 gr tương hột, 50gr bơ hạt lạc, 20gr lối bờ cát trắng xóa, 1 thìa cafe giấm, 2 thìa cafe tương ớt cay, 2 tép tỏi xay, 2 củ hành thô băm nhuyễn, 15ml dầu ăn

Cách làm tương

Cho dầu vào trong chảo đun nóng, sau đó thả hành tỏi nhập phi thơm phức. Cho tương hột vẫn xay nhuyễn vào trong chảo xào nằm trong hành tỏi, đun đến khi sôi. Tiếp theo dõi cho tới bơ hạt lạc, lối, tương ớt cay nhập, kế tiếp đung nóng. Khi láo phù hợp vừa phải sánh lại thì người dùng cho tới giấm nhập, hòn đảo đều, tắt phòng bếp.

Như vậy chúng ta vẫn có nước tương ngon đúng điệu của món gỏi cuốn của tớ.

Bạn có thể tự làm tương chấm gỏi cuốn tại nhà theo dõi công thức đơn giản.
(Ảnh: Internet)

Yêu cầu hương thụ số gỏi cuốn

• Với số gỏi cuốn tôm thịt và gỏi cuốn thịt heo yên cầu thịt và tôm nên tươi tắn, ngon và được cuốn chặt tay, thích mắt.
• Với số gỏi cuốn chay nguyên vật liệu rau quả nên thiệt tươi tắn ngon. Nếu quí, chúng ta có thể cho thêm nữa đậu phụ nhập cuố nằm trong.
• Mắm nếm nên đem vị hợp lý, dậy mùi hương thơm phức.

Cách thực hiện gỏi cuốn tôm thịt, gỏi cuốn thịt heo, gỏi cuốn chay vừa phải giản dị lại vừa rất bổ dưỡng. Món ăn này rất phù hợp với những ngày thời tiết nóng bức vì đem lại mùi hương vị mới mẻ và tham ô đạm. Chỉ vài bước đơn giản là người dùng có thể thưởng thức món gỏi cuốn ngay lập tức tại nhà cùng người thân thiết rồi. Cet.edu.vn chúc người dùng thành công với cách làm gỏi cuốn và nước chấm ngon mà chúng tôi vừa trình bày. Dường như với quà ăn vặt thì khoai môn rán nước mắm là đồ ăn mới nhất nổi, khác biệt cũng rất được nhiều tín món ăn lặt vặt tìm kiếm và yêu thương quí.